Nuôi gà đồi theo hướng bài bản, gối đàn quanh năm

Sinh ra và lớn lên trong một gia đình thuần nông, gắn bó với cây lúa, thửa ruộng, ông Vũ Thạch Tập sớm quen với nhịp sống “bán mặt cho đất, bán lưng cho trời”.

Như nhiều hộ dân ở Tân Khánh, gia đình ông từng lấy chăn nuôi lợn làm kế sinh nhai chính.

Thế nhưng, trước những biến động của thị trường và dịch bệnh, ông Tập dần chuyển hướng, gắn bó lâu dài với con gà đồi.

“Cơ duyên đến với con gà của tôi cũng rất tự nhiên. Gia đình làm nông nghiệp, ngoài trồng lúa thì chăn nuôi là hướng đi tất yếu. Khoảng 20 năm trước, tôi bắt đầu nuôi thêm gà, ban đầu ít thôi, sau thấy hiệu quả nên mở rộng dần”, ông Tập chia sẻ.

Khác với cách nuôi nhỏ lẻ trước kia, mô hình của gia đình ông Tập hiện nay được tổ chức theo hướng hàng hóa, nuôi gối đàn liên tục.

Mỗi lứa, gia đình nuôi khoảng 3.000 con, thời điểm cao điểm có thể lên tới 6.000 con/lứa. Các lứa được bố trí kế cận nhau, bắt đầu từ ra xuân, bảo đảm thời điểm nào cũng có gà thương phẩm cung ứng ra thị trường.

Trong năm 2025, dù thời tiết diễn biến thất thường, nắng nóng xen mưa ẩm kéo dài khiến đàn gà dễ mắc các bệnh như hen, ký sinh trùng đường máu, nhưng nhờ chủ động phòng bệnh và theo dõi sát sao, đàn gà vẫn sinh trưởng tốt.

Dự kiến, tổng sản lượng gà xuất bán của gia đình ông Tập trong năm đạt khoảng 9.000 con.

Với lứa gà vừa xuất chuồng gần đây, quy mô 2.000 con, sau khi trừ toàn bộ chi phí con giống, thức ăn, thuốc thú y, công chăm sóc…, gia đình thu lãi khoảng 95 triệu đồng. “Nuôi gà đồi vất vả hơn nuôi công nghiệp, thời gian dài hơn nhưng bù lại chất lượng thịt ngon, giá bán ổn định, đầu ra khá tốt”, ông Tập cho biết.

Lựa chọn giống gà phù hợp thị trường

Một trong những yếu tố quan trọng làm nên hiệu quả của mô hình là việc lựa chọn giống gà. Gia đình ông Tập hiện sử dụng chủ yếu hai giống gà Ri lai thuần chủng là Ri 02 và Ri 07, được cung ứng từ Hợp tác xã Gà đồi Tân Tiến trên địa bàn xã.

Theo ông Tập, mỗi giống gà có ưu điểm và phân khúc thị trường riêng. Gà Ri 02 có thân hình nhỏ, trọng lượng không lớn nhưng thịt thơm, chắc, đặc biệt được ưa chuộng vào dịp Tết, nhất là nhu cầu làm lễ, cúng truyền thống. Trong khi đó, gà Ri 07 có trọng lượng lớn hơn, phù hợp với các dịp cưới hỏi, hội nghị, liên hoan cuối năm.

“Gà Ri 02 tuy nhỏ con nhưng sức đề kháng rất tốt vì mang gen gà ri thuần xưa. Bù lại, thời gian nuôi dài hơn gà Ri 07. Lứa gà Ri 02 hiện tại của gia đình đã nuôi được khoảng 4 tháng, dự kiến nửa tháng nữa là xuất bán”, ông Tập nói.

Hiện nay, giá gà Ri 02 loại chọn đạt khoảng 80.000 đồng/kg, còn giá bán xô dao động từ 78.000 – 79.000 đồng/kg. Ngoài lứa sắp xuất bán, gia đình ông Tập còn duy trì một lứa kế cận cách khoảng 1 tháng, quy mô từ 4.000 – 5.000 con, bảo đảm nguồn hàng liên tục cho thị trường.

Đầu ra ổn định, thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm

Nhờ chất lượng thịt ngon, uy tín được gây dựng qua nhiều năm, gà đồi của gia đình ông Tập hiện tiêu thụ chủ yếu tại các thị trường lớn như Hà Nội, Hải Phòng, Bắc Ninh. Thương lái đến tận chuồng thu mua, giảm áp lực tiêu thụ cho người chăn nuôi.

Bình quân mỗi năm, gia đình ông Tập xuất bán khoảng 1 vạn con gà, mang lại lợi nhuận từ 250 – 300 triệu đồng. Với một hộ thuần nông ở vùng đồi trung du, đây là nguồn thu ổn định, góp phần nâng cao đời sống, tạo động lực để tiếp tục đầu tư mở rộng sản xuất.

Không chỉ mang lại hiệu quả cho riêng gia đình ông Tập, mô hình chăn nuôi gà đồi còn đang trở thành hướng phát triển kinh tế chủ lực của xã Tân Khánh. Theo ông Ngô Văn Tâm – Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Tân Khánh, sau sáp nhập, chăn nuôi gà đồi trên địa bàn xã phát triển rất mạnh.

“Như gia đình anh Tập, mỗi năm nuôi gối chuồng có thể xuất ra thị trường khoảng 9.000 – 10.000 con gà, tương đương gần 18 tấn gà thịt, cung cấp cho các tỉnh, thành lớn như Hà Nội, Hải Phòng. Gà đồi Tân Khánh hiện được xác định là sản phẩm mũi nhọn của xã, tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương, đặc biệt là hội viên nông dân”, ông Tâm cho biết.

Thông qua Hội Nông dân xã và Hội Nông dân tỉnh Thái Nguyên, sản phẩm gà đồi Tân Khánh được hỗ trợ quảng bá, kết nối tiêu thụ, từng bước khẳng định thương hiệu trên thị trường. Đến nay, gà đồi Tân Khánh đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao và mới được công nhận là sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của tỉnh Thái Nguyên trong năm 2025.