(Cổng ĐT HND) - Những năm gần đây, cùng với việc thực hiện chủ trương chuyển đổi cơ cấu cây trồng và vật nuôi, nhiều nông dân trên địa bàn tỉnh đã mạnh dạn tìm kiếm những hướng đi mới để nâng cao thu nhập. Trong đó, mô hình nuôi hươu sao lấy nhung đang dần khẳng định được hiệu quả, trở thành một trong những hướng phát triển kinh tế đầy tiềm năng và bền vững.
Ông Hà Văn Thành giới thiệu với khách tham quan cách nuôi hươu sao hiệu quả.
Điển hình như hộ ông Hà Văn Thành (khu phố Thiết Đính Bắc, phường Bồng Sơn). Đầu năm 2025, nhận thấy nhu cầu thị trường về nhung hươu ngày càng tăng, ông đã quyết định ra tận Hà Tĩnh để chọn mua 2 con giống với giá 60 triệu đồng. Nhờ tinh thần cần cù và chủ động học hỏi kỹ thuật chăm sóc, đến nay đàn hươu của gia đình ông đã phát triển lên 10 con, mở ra nguồn thu nhập ổn định.
Chia sẻ về kinh nghiệm thực tế, ông Hà Văn Thành cho biết: “Hươu sao rất dễ nuôi, ít bệnh tật, nguồn thức ăn lại cực kỳ phong phú và sẵn có ngay tại vườn nhà nên chi phí đầu tư hàng ngày không đáng kể. Chỉ cần người nuôi chịu khó quan sát, học hỏi kỹ thuật chăm sóc cơ bản thì hoàn toàn có thể phát triển đàn nhanh chóng và có nguồn thu nhập ổn định cho gia đình”.
Tương tự, tại xã Tuy Phước Tây, gia đình ông Lê Văn Tuấn (thôn An Hòa 2) cũng gặt hái thành công vang dội từ mô hình này. Bắt đầu từ năm 2016 với 9 con giống, đến nay đàn hươu của ông đã tăng lên 15 con. Không chỉ thu lãi từ nhung, ông Tuấn còn có nguồn thu đáng kể từ việc bán hươu giống với giá khoảng 20 triệu đồng/con sau 6-7 tháng tuổi. "So với các loại vật nuôi truyền thống, hươu sao có ưu điểm vượt trội về đầu ra ổn định và giá trị kinh tế bền vững, rất phù hợp để nông dân đầu tư lâu dài"- Ông T.
Nhung hươu hiện là sản phẩm có giá trị kinh tế rất cao trên thị trường. Theo chia sẻ của các hộ chăn nuôi, giá nhung hươu hiện dao động từ 1,6 đến 1,8 triệu đồng/lạng (tương đương khoảng 15 triệu đồng/kg). Mỗi con hươu đực trưởng thành có thể cho thu hoạch bình quân khoảng 1 kg nhung mỗi năm.
Đặc biệt, hươu sao có thời gian khai thác rất dài. Một con hươu đực bắt đầu cho nhung từ 3 năm tuổi và có thể khai thác liên tục từ 10 đến 15 năm, thậm chí lên đến hơn 20 năm. Tổng doanh thu ước tính từ một con hươu trong suốt chu kỳ khai thác có thể đạt từ 180 đến 250 triệu đồng. Đây là lợi thế vượt trội giúp người nông dân yên tâm đầu tư lâu dài.
Không chỉ làm giàu cho bản thân, những tấm gương như ông Hà Văn Thành còn tích cực chia sẻ kỹ thuật, hỗ trợ các hội viên nông dân khác cùng phát triển mô hình, góp phần tạo thêm sinh kế cho cộng đồng.
Đánh giá về hướng đi này, ông Y Khâm – Phó Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh nhận định: “Mô hình nuôi hươu sao là một điển hình cho sự năng động, dám nghĩ, dám làm của nông dân trong thời kỳ mới. Đây là hướng đi triển vọng, phù hợp để nhân rộng, góp phần thực hiện hiệu quả phong trào nông dân sản xuất kinh doanh giỏi và xây dựng nông thôn phát triển bền vững”.
Thực tế cho thấy, hươu sao là loại vật nuôi rất phù hợp với điều kiện tự nhiên tại địa phương, có sức đề kháng tốt và ít khi xảy ra dịch bệnh. Điểm ưu việt lớn nhất của mô hình này chính là chi phí đầu tư thức ăn thấp. Hươu chủ yếu ăn các loại cỏ, lá cây và phụ phẩm nông nghiệp sẵn có, giúp người nuôi dễ dàng tận dụng nguồn lực tại chỗ và giảm áp lực vốn đầu tư ban đầu.
Tuy nhiên, để mô hình phát triển một cách bài bản và lâu dài, các cơ quan chuyên môn cũng khuyến cáo người dân cần chú trọng lựa chọn con giống chất lượng, áp dụng đúng quy trình kỹ thuật và chủ động liên kết trong việc tiêu thụ sản phẩm. Việc hướng tới thành lập các tổ hợp tác chăn nuôi sẽ là bước đi cần thiết để đa dạng hóa vật nuôi và nâng cao thu nhập một cách bền vững cho nông dân trên địa bàn.