Thứ ba, 19/10/2021 (GMT+7)
Giá nông sản
Quảng Nam: Loại chôm chôm lạ có cùi vàng óng giống lòng đỏ trứng gà thơm ngon thế nào mà ai cũng mê?
16:02 - 07/09/2021
Chôm chôm rừng là loại cây mọc tự nhiên trong các cánh rừng vùng Trường Sơn - Tây Nguyên. Trước đây, loại quả này ít người quan tâm, nhưng nay đã trở thành đặc sản ở vùng cao huyện biên giới Tây Giang, tỉnh Quảng Nam. 

Với khí hậu mát mẻ nên cây cối ở đây đơm hoa kết trái quanh năm. Thời điểm này đang vào mùa chôm chôm rừng. Chôm chôm rừng Tây Giang có hương vị riêng, hấp dẫn so với nhiều vùng khác.
 

Quả chôm chôm rừng mọc thành chùm, vỏ có nhiều gai mềm dài, khi chín có màu đỏ. Nhìn bên ngoài, loại chôm chôm này không khác gì chôm chôm thường, nhưng quả nhỏ hơn.
 

Chôm chôm rừng cùi vàng óng giống lòng đỏ trứng gà, có vị ngọt nhẹ và hơi chua. Khác với chôm chôm thường, thịt quả không dóc vỏ và hơi nhiều nước. Đặc biệt, là quả rừng tự nhiên, an toàn cho sức khoẻ nên người dân địa phương rất thích thú.
 

Chôm chôm rừng rất hợp khẩu vị với những người thích ăn chua. Ngoài ra có thể dùng chôm chôm để nấu chè, nấu canh gà, canh xương rau củ đều là những món ngon bổ dưỡng, thanh nhiệt ngày hè. Đặc biệt món này, trộn với muối ớt sẽ cho hương vị cay cay, chua chua ngọt ngọt, trẻ em rất thích.
 

Loại quả này không chỉ ăn ngon, lạ miệng mà vỏ quả còn là vị thuốc dân gian, đem phơi khô có thể dùng để sắc nước chữa tiêu chảy, kiết lỵ, hạ sốt, giảm béo, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường...

Chôm chôm rừng là đặc sản vùng cao Tây Giang, tỉnh Quảng Nam. Ảnh: Hiệp Hậu


Chôm chôm rừng loại quả gắn với tuổi thơ của nhiều trẻ em ở vùng cao Tây Giang. Cứ dịp nghỉ hè, trẻ em cùng bố mẹ lại lên rừng "săn" loại quả quý hiếm này.
 

Điều đặc biệt là chôm chôm rừng hai năm mới ra trái một lần, nên nhiều người đi rừng ở vùng cao Tây Giang rất thích thú hái loại quả này mang tặng cho người thân, bạn bè.
 

Chị Bríu Thị Lệ, xã A Xan, huyện Tây Giang cho biết, trước kia loại cây này rất nhiều, tuy nhiên do tập quán khai thác và đây là loại cây cho củi cháy tốt nên người dân đốn hạ nhiều, do vậy mà thời gian qua số lượng cây có giảm dần.

Nguồn: Danviet.vn
Thêm bình luận :
Họ và tên
Email
Chương trình gặp gỡ hữu nghị nông dân ba nước Việt Nam, Lào, Cam-pu-chia gắn với Hội chợ nông sản sạch

Tỷ giá

Giá vàng (ĐVT: tr đồng/lượng)
Loại
Mua vào
Bán ra
Tỷ giá