Ðược Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) Lâm Ðồng chọn hỗ trợ phát triển theo mô hình chuỗi liên kết đến năm 2020, HTX Nông nghiệp tổng hợp Vạn Thành, Ðà Lạt bắt đầu triển khai kế hoạch sản xuất đa dạng các loại hoa gắn với thị trường tiêu thụ.
Hợp tác xã Nông nghiệp tổng hợp Vạn Thành từng bước mở rộng diện tích “hoa liên kết”, tăng thêm lợi nhuận thu từ 5% trở lên. Ảnh: V.Việt
 |
Hợp tác xã Nông nghiệp tổng hợp Vạn Thành từng bước mở rộng diện tích “hoa liên kết”,
tăng thêm lợi nhuận thu từ 5% trở lên. Ảnh: V.Việt |
Lợi nhuận từ 500 - 600 triệu đồng/ha/năm
Vào sâu bên trong khu vực Sân bay Cam Ly, Đà Lạt mới đây, phóng viên được khái quát quy trình canh tác, thu hoạch hơn 10 loại hoa chất lượng cao trên thương trường. Bên cạnh những căn nhà kính chuyên canh nhiều giống hoa hồng chủ lực của Làng hoa Vạn Thành, khu vực này đã phát triển luân canh chuyển đổi mới các loại hoa cắt cành khác nhau theo nhu cầu quanh năm của khách hàng như: cẩm chướng, cát tường, salem, đồng tiền, lily... Ở khu vườn hoa nhà kính, tổng diện tích 1.600 m2 hoa đồng tiền với nhiều sắc màu vàng, đỏ, hồng, trắng, cam..., chủ nhân Trần Minh Anh (48 tuổi) cho biết đang thu hoạch đến tháng thứ 8, cứ 2 ngày thu hoạch một lần khoảng 3.000 cành. Từ sau Tết Mậu Tuất đến nay, thu hoạch bán hoa đồng tiền thông qua thương lái trung bình với giá trên dưới 1.500 đồng/cành. “Vườn hoa đồng tiền của hộ gia đình chúng tôi dự kiến thu hoạch khoảng hơn một tháng nữa là kết thúc để cải tạo đất, xuống giống trồng lứa hoa mới. Để tránh nhiều loại sâu bệnh hại thường xuyên phát sinh, nông hộ chúng tôi liên tục luân canh đa dạng giống hoa khác nhau theo từng vụ mùa...”, nông gia Trần Minh Anh chia sẻ.
Từ khu nhà kính hoa đồng tiền đi thêm khoảng 50 m là gặp thêm khu nhà kính trồng hoa cẩm chướng của nông hộ Trần Minh Anh, tổng diện tích 3.000 m2. Mới trồng gần một tháng, cẩm chướng ở đây đã lên xanh thẳng hàng ngay lối, gốc cành đều chắc khỏe, hứa hẹn thêm một lứa hoa bội thu. Canh tác trong nhà kính, theo quy trình tưới nhỏ giọt kết hợp với bón phân dưới gốc và tưới phun trên ngọn lá được lắp đặt dọc theo hệ thống trụ đỡ trong nhà kính bên trên. Với mật độ trồng cẩm chướng 40.000 cây/1.000 m2, canh tác theo quy trình tưới nước, bón phân khép kín vừa nêu, nông hộ Trần Minh Anh sẽ bắt đầu thu hoạch vào tháng thứ 6 kể từ ngày xuống giống trồng. Thời gian thu hoạch hoa cẩm chướng cắt cành có thể kéo dài đến 2 năm sau. Ước tính trung bình 2 ngày thu hoạch sản lượng hoa cẩm chướng khoảng 3.000 cành/3.000 m2, giá bán với đối tác 1.000 đồng/cành, thành tiền 3 triệu đồng. Ngoài ra, còn 5.400 m2 nhà kính còn lại trồng hoa hồng, hoa salem.., cộng chung thành tổng diện tích 1ha quanh năm trồng luân canh các loại hoa như vậy, hộ gia đình Trần Minh Anh ở Làng hoa Vạn Thành trong 5 năm trở lại đây, đạt lãi ròng trung bình từ 500 - 600 triệu đồng.
Mở rộng diện tích “hoa liên kết”
Tuy nhiên, với nông hộ Trần Minh Anh đạt lãi mỗi năm 500 - 600 triệu đồng/ha từ việc áp dụng công nghệ, kỹ thuật hiện đại trong sản xuất hoa ở Làng hoa Vạn Thành cũng chỉ mới là công đoạn đầu tiên trong quy trình xây dựng chuỗi giá trị sản phẩm. Thực trạng này dẫn đến khi hoa thu hoạch đạt chất lượng cao vẫn phải thường xuyên chấp nhận bán hoa trước, biết giá sau từ các “cầu nối” trung gian, khiến người sản xuất hầu như không chủ động cân đối nguồn lợi nhuận của mình để tái đầu tư liên tục những mùa hoa kế tiếp. Mong muốn góp phần xây dựng và phát triển các chuỗi liên kết sản xuất, nâng cao giá trị sản phẩm của Làng hoa Vạn Thành, nông dân Trần Minh Anh cùng 3 nông hộ khác vận động thêm 9 nông hộ nữa ở khu vực Cây Mít - Sân bay Cam Ly, Đà Lạt thành lập Hợp tác xã Nông nghiệp tổng hợp Vạn Thành vào cuối năm 2016.
Đến nay, qua hơn 18 tháng hoạt động, Hợp tác xã Nông nghiệp tổng hợp Vạn Thành bước đầu xây dựng 2 vựa thu mua hoa ổn định do 2 hộ gia đình thành viên đảm trách.
Với hình thức thu mua hoa tại vườn và phân phối trực tiếp đến thị trường tiêu thụ, nên doanh thu của hộ thành viên hợp tác xã cao hơn 5% bán cho thương lái ngoài hợp đồng.
Dẫu vậy, nếu so sánh với tổng sản lượng hoa hàng ngày của 13 hộ thành viên của Hợp tác xã Nông nghiệp tổng hợp Vạn Thành sản xuất trên 13 ha thì năng lực thu mua từ 2 đầu mối tại chỗ mới đáp ứng khoảng 20-30%. Cụ thể, theo thống kê, tổng sản lượng mỗi ngày của Hợp tác xã Nông nghiệp tổng hợp Vạn Thành khoảng hơn 15.000 cành hoa các loại. Trong đó, 70-80% sản lượng phải qua kênh thương lái bên ngoài để tiêu thụ theo hình thức “giao hàng trước, biết giá sau”...
Kế hoạch từ nay đến hết năm 2018, tất cả 13 hộ thành viên Hợp tác xã Nông nghiệp tổng hợp Vạn Thành đều đồng thuận sản xuất từng phần diện tích theo chuỗi giá trị sản phẩm. Phần lớn diện tích còn lại vừa sản xuất hoa bán cho thương lái ngoài hợp đồng vừa tìm kiếm đối tác mới, từng bước mở rộng liên kết theo chuỗi. Phấn đấu đến năm 2020, toàn bộ diện tích 13 ha hoa của 13 hộ thành viên Hợp tác xã Nông nghiệp tổng hợp Vạn Thành đều sản xuất liên kết theo chuỗi giá trị, tương ứng với từng thời vụ hoa đặc trưng của khí hậu cao nguyên Đà Lạt...