 |
|
Hội ND thị xã thăm quy trình sản xuất rượu nếp cái hoa vàng của Công ty Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên Phương Khiêm |
Thị xã Kinh Môn có 800 héc ta sản xuất lúa nếp cái hoa vàng, quy vùng sản xuất tập trung ở các xã, phường: Duy Tân, Tân Dân, Hoành Sơn, Phạm Thái. Sản lượng đạt khoảng 3.500 tấn một năm.
Bà Nguyễn Thị Hiền, người dân phường Duy Tân chia sẻ: “Được sự quan tâm của thị xã và địa phương, gia đình tôi đã mở rộng, duy trì 1,2 mẫu ruộng gieo cấy nếp cái hoa vàng. Sản phẩm làm ra được thu mua hết nên rất phấn khởi”.
Bà Nguyễn Thị Quý-Giám đốc Hợp tác xã Nông sản sạch Duy Tân cho biết: “Hợp tác xã thực hiện bao tiêu sản phẩm 6 héc ta lúa nếp cái hoa vàng của 25 hội viên. Toàn bộ quy trình sản xuất, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật đều được Hợp tác xã kiểm soát chặt chẽ, cam kết về chất lượng sản phẩm. Vụ mùa vừa qua, chúng tôi phối hợp với Trung tâm dịch vụ nông nghiệp thị xã thực hiện sản xuất theo hướng hữu cơ quy mô 2 héc ta, kết quả đối chứng cho thấy cây lúa sinh trưởng, phát triển khoẻ mạnh, kháng chịu sâu, bệnh, năng suất cao hơn 15% so với canh tác truyền thống. Ngoài ra, Hợp tác xã kết nối, tiêu thụ hơn 100 tấn gạo cho người dân trong và ngoài phường. Sản phẩm được đóng gói, có đầy đủ nhãn mác và giấy kiểm định an toàn thực phẩm”.
Hiện nay, 7 vùng sản xuất lúa nếp cái hoa vàng của thị xã Kinh Môn đều có các Hợp tác xã, tổ liên kết, hộ gia đình, doanh nghiệp hỗ trợ người dân về kỹ thuật sản xuất, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và bao tiêu sản phẩm, nên sản lượng hiện chưa đủ đáp ứng nhu cầu của thị trường.
Nằm giữa vùng nguyên liệu ngon nức tiếng, từ bàn tay khéo léo và tài nghệ ẩm thực, gạo nếp cái hoa vàng Kinh Môn đã được người dân chế biến thành nhiều món ăn ngon như: Xôi nếp, bánh chưng, bánh dày, bánh lòng.
Tháng 10/2022, Hội ND phường An Phụ thành lập mô hình “Sản xuất, kinh doanh đặc sản bánh lòng An Phụ” thu hút 15 hội viên ở khu dân cư Huề Trì tham gia. Hội ND phường đang hoàn thiện thủ tục đăng ký sản phẩm OCOP.
Để quảng bá, giới thiệu cho “hạt vàng” tiếp cận thị trường uy tín trong và ngoài nước, nhiều doanh nghiệp trên địa bàn đầu tư dây truyền, chế biến. Tiêu biểu như Công ty Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên Phương Khiêm đầu tư hơn 10 tỷ đồng dây truyền sản xuất rượu tự động với nguồn nguyên liệu chính là nếp cái hoa vàng ủ lên men, sản rượu cao cấp, trong đó có 3 sản phẩm: Rượu nếp cái hoa vàng Phương Khiêm, rượu sâm sắn dây, rượu tỏi đều đạt sản phẩm OCOP 4 sao. Bình quân mỗi năm, doanh nghiệp tiêu thụ hơn 200 tấn gạo nếp cái hoa vàng. Doanh nghiệp vinh dự được Bộ NN & PTNT tặng bằng khen vì đã có thành tích xuất sắc góp phần phát triển nông nghiệp, nông thôn năm 2020-2021.
Ông Trần Đình Khiêm - Giám đốc Công ty được Trung ương Hội trao danh hiệu “Nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2022”. Các cấp Hội ND thị xã thường xuyên tập huấn khoa học kỹ thuật, hỗ trợ phân bón cho người dân chăm bón, sản xuất, bảo tồn, giống lúa nếp cái hoa vàng Kinh Môn.