Người “thuần hóa” rau rừng trên đất lúa khô hạn
Thứ Tư, 17/09/2025 17:00
Lượt xem: 45
(Cổng ĐT HND) - Đó là anh Nguyễn Bảo Toàn, một nông dân ở huyện miền núi xã An Hòa, tỉnh Gia Lai. Anh đã mạnh dạn thử nghiệm mô hình trồng các loại rau rừng thuần hóa – một hướng đi mới đầy tiềm năng. Anh Toàn đã “thuần hóa” thành công, đem về trồng ngay tại đồng ruộng khô hạn, tạo ra sản phẩm rau rừng sạch, đáp ứng nhu cầu thị trường.
Mô hình trồng rau rừng trên đất lúa khô cạn
An Hòa vốn là địa phương có truyền thống sử dụng rau rừng trong bữa ăn hàng ngày và các dịp lễ, Tết của đồng bào dân tộc thiểu số. Các loại rau rừng thường mọc tự nhiên dưới tán rừng, phát triển quanh năm. Trước đây, người dân chủ yếu vào rừng hái về dùng, nhưng nay diện tích rừng ngày càng thu hẹp, trong khi nhu cầu sử dụng lại tăng cao, đặc biệt ở vùng đồng bằng và thành thị.
Trước thực tế đó, anh Nguyễn Bảo Toàn đã nảy ra ý tưởng đưa các loại rau rừng về trồng tại địa phương, ngay trên diện tích đất lúa kém hiệu quả do thiếu nước tưới. Đầu năm 2023, anh Toàn thuê 4 sào ruộng khô để cải tạo và trồng hơn 100 gốc các loại rau rừng. Trước khi thực hiện trên diện rộng, anh đã dành thời gian thử nghiệm để kiểm tra khả năng thích nghi của cây.
Anh Toàn chia sẻ: “Tôi trồng các loại cây cách nhau 2 – 3m, ngắt ngọn ở độ cao khoảng 1,5m để cây phát triển tán lá. Nhờ đó, cây cho lá và ngọn nhiều, phù hợp với nhu cầu tiêu thụ”.Không chỉ vậy, anh còn đầu tư hệ thống tưới nước tự động, giúp cây phát triển tốt mà không cần dùng đến thuốc bảo vệ thực vật. Chỉ sau hơn 6 tháng, vườn rau rừng của anh đã bắt đầu cho thu hoạch đều đặn trên dưới 15kg lá/ngày, cung cấp cho các nhà hàng trong tỉnh.
Với giá bán 20.000 – 25.000 đồng/kg, trung bình mỗi ngày anh thu về 300.000 – 400.000 đồng. Mỗi tháng đạt doanh thu từ 9 – 12 triệu đồng, tương đương 100 – 140 triệu đồng/năm. Đây là con số đáng kể đối với một mô hình nông nghiệp hộ gia đình tại vùng cao. Anh Toàn cho biết sẽ tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất, thuê thêm đất, chuyển đổi các cây trồng kém hiệu quả để chuyên canh rau rừng. Đồng thời, anh tận dụng các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Zalo, TikTok để quảng bá sản phẩm, mở rộng kênh tiêu thụ.
Hiện rau rừng của anh đã có mặt tại các nhà hàng, siêu thị nhỏ ở Quy Nhơn và được kiểm định đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.Việc giảm khai thác rau rừng tự nhiên, tăng cường trồng trọt bền vững đã góp phần bảo vệ môi trường rừng và đa dạng sinh học.
Minh Khoa