Khởi nghiệp từ trồng nấm bào ngư
Thứ Hai, 04/03/2024 16:16
Lượt xem: 1230
(Cổng ĐT HND) – Đến nay, trang trại trồng và sản xuất phôi nấm bào ngư của chị Trương Thị Lệ Quyên ở thôn Phong Niên Hạ, xã Tịnh Phong, huyện Sơn Tịnh (Quảng Ngãi) đã đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Trang trại nấm bào ngư của gia đình chị Quyên
Ban đầu, chị xây dựng trại nấm 30 m2, nhập 3.000 phôi nấm từ trại nấm về trồng. Sau 1 tháng đã cho thu hoạch, 1.000 phôi nấm cho thành phẩm từ 40-45 kg và sau 15 ngày sẽ thu hoạch đợt tiếp theo, với tổng số 8 đợt, sau khi trừ chi phí thu về 25 triệu đồng.
Chị Quyên chia sẻ: Đến nay, chị có 3 trại nuôi trồng nấm bào ngư hơn 280 m2 và 1 trại sản xuất phôi nấm bào ngư 200 m2. Thời điểm thu hoạch nấm nhiều nhất vào ngày 30, mồng 1 và ngày 14, 15 Âm lịch. Một đợt thu hoạch từ 300-400 kg, với giá bán 50-60 ngàn đồng/kg, sau khi trừ chi phí thu lãi từ 10-15 triệu đồng/tháng. Ngoài ra, chị còn sản xuất thành công phôi nấm. Mỗi tháng sản xuất được 30.000 phôi nấm, với giá bán 6.000 đồng/phôi, sau khi trừ chi phí thu về 20 triệu đồng.
Theo chị Quyên: Để tạo phôi nấm, nên sử dụng 100% mùn cưa cao su, dinh dưỡng là cám bắp, cám gạo. Sau đó, hấp thanh trùng 121 độ C trong vòng 4 tiếng và đem ra để ngoài 12 tiếng, tiếp theo là cấy giống, nuôi tơ trong vòng 30 ngày và cuối cùng là xuất phôi.
Trại nấm được chị đầu tư hệ thống tưới phun sương, thời tiết nóng thì bình quân một ngày tưới từ 7-8 lần, thời tiết mưa từ tưới nước từ 4-5 lần; đảm bảo ánh sáng phù hợp, môi trường sạch sẽ và độ ẩm phù hợp để nấm phát triển.
Mô hình tạo việc làm cho 6 lao động, với mức lương bình quân từ 5-6 triệu đồng/người/tháng. Hiện, chị Quyên tiếp tục mở rộng thêm trại nấm linh chi trên diện tích 30m2, với 2.500 phôi nấm.
Kim Cúc – Đức Văn